Как известно, сывороточный протеин спортсмены пьют сразу после сна и сразу после тренировки. Суть в том, что в эти периоды времени организму нужно как можно быстрее получить необходимые аминокислоты для строительства мышц. Вы ведь не получали их ночью, пока спали. И разрушили мышечные волокна на тренировке. А так как сывороточный протеин усваивается максимально быстро, то и пить его рекомендуют именно в это время.
Отсюда возникает вопрос, существует ли протеин, который, наоборот, усваивается долго? Это ведь необходимо перед сном, чтобы организм в течение всей ночи постепенно получал все нужные аминокислоты для мышечного роста. Конечно, есть. И называется он казеин! Continue reading Что такое казеин?