Портал о бодибилдинге и фитнесе

Японские эксперты в центре исследования раковых заболеваний в течение 10 лет проводили обследование девяти тысяч человек. Они пришли к выводу, что те, кто выпивал в день не менее девяти чашек зеленого чая жили на 5 -7 лет дольше тех, кто пил менее 3 чашек. Также выяснилось, что у таких любителей риск заболеть каким-либо видом рака снижается на 25-30%. Японцы уверены, что зеленый чай – это панацея от рака.

Чен Цикун, профессор из китайского института чая, утверждает, что этот целебный напиток является эффективным лекарством от лучевой болезни. А если вы очень много времени проводите у экрана телевизора, то вам обязательно необходимо пить его, так как он нейтрализует вредное воздействие излучения.

Зеленый чай полезен тем, кто страдает от болезни сердца и атеросклероза, потому что он способствует распаду холестерина и жиров в крови. Если употреблять его регулярно, то это будет благоприятно влиять на сосуды – они станут более эластичными. Он также предотвращает ожирение печени, снижает вес и артериальное давление. И вообще он замедляет общее старение организма. Не зря Япония стоит на самом последнем месте по гипертонии. Continue reading Польза зеленого чая для похудения и для здоровья

Continue reading Зажаренный гусь – лучшее блюдо для набора мышечной массы!

Впрочем, еще со времен собирательства известны способы хранения продуктов, такие, как сушение, вяление, и (умышленно пропускаю консервирование), конечно же, заморозка.

Однако и здесь имеются свои подводные камни. Большинство полезных свойств продукта теряются при обычной заморозке, равно как и при сушке. Под полезными свойствами я понимаю не только витамины и микроэлементы, но и качественные характеристики, такие как вкус и запах. Вспомните хотя бы замороженную клубнику. Ни формы, ни вкуса, ни запаха. Какие уж там витамины?

Или, вот например, черная смородина. Продукт исключительной полезности, особенно весной, в разгар простуд и авитаминоза. Смородина черная обыкновенная или R?bes n?grum лидирует в списке продуктов – источников витамина С, уступая только шиповнику.

(Плоды ее содержат аскорбиновую кислоту (до 570 мг%), витамины В 2, В 6, В 9, D, E, P, K, каротиноиды, флавоноиды, антоцианидины, сахара (до 6%), эфирное масло, органические кислоты (4,5%), пектиновые и дубильные вещества, микроэлементы, накапливают соли калия).

Имея дела с замороженной традиционным способом смородиной, той самой кашеобразной водянистой безвкусной массой, которую получаем при разморозке, мы можем зарядится витаминами только на 15-20% от потенциала этой полезной ягоды. Continue reading Витамины круглый год. Часть 2

«Мы – есть то, что мы едим» – утверждали древние. Держу пари, Вам хорошо знакомо это утверждение. Знакомо?

А теперь, уважаемые жительницы мегаполисов, прочтем еще разок: МЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ

Что же получается? Страшно представить, однако, чем в таком случае представляются жители крупных городов? Ходячие токсины, красители, загустители, усилители вкуса, ароматизаторы «идентичные натуральному (интересно чему)» и всевозможные консерванты. А все потому, что 80% всех вредоносных веществ мы, милые барышни, получаем из еды, 15% – через напитки и воду и только 5% – через воздух.

Увлечение здоровой органической пищей, наконец возведенное в культ европейскими модницами весьма своевременно.

Свежие фрукты, овощи и мясо, произведенные в экологически чистых районах и лишенные искусственных добавок совершенно незаменимы в рационе современной барышни.

Однако, в связи с климатическими особенностями территории, сезон, к примеру, действительно свежих фруктов – всего 4-5 месяцев в году (в зависимости от региона). Особенно это касается прекрасных жительниц средней полосы России.

Что касается наших прабабушек, которым приходилось мириться с ярко выраженной сезонностью питания – овощи и фрукты вообще появлялись на столе исключительно летом и осенью. Все остальное время приходилось довольствоваться минимумом витаминов, что, разумеется, сказывалось на состоянии его здоровья.

(Я вот тоже сейчас вспомнила про свою прабабушку, дожившую до 103 лет. Откровенно говоря, тому есть множество причин. В целом же продолжительность жизни горожанина начала XX века не превышала 40 лет) Continue reading Витамины круглый год. Часть 1