Несмотря на то, что СМИ пытаются убедить нас в обратном, сахар вовсе не невинное вещество, приносящее удовольствие и не вызывающее вреда. Наоборот, ничто в рационе так не способствует болезням и старению, как избыток сахара. Фраза «сахар вреден для нашего здоровья» потерялась в СМИ в 80-х-начале 90-х годов. Но сейчас пришло время возродить это важное сообщение и понять, почему исключение из рациона сахара поможет нам остаться молодыми и полными жизненных сил.
Верьте или нет, но существует более 60 заболеваний, которые ассоциируются с потреблением сахара в медицинской литературе. Среди них рак, астма, аллергия, диабет, сердечные заболевания и многие другие.
Вы когда-нибудь задумывались о том, что почти все дегенеративные болезни, с которыми мы встречаемся сегодня, практически отсутствовали 200 лет назад? А вот салаты были всегда в почете. Continue reading Сахар