Что отличает питание спортсмена от того, что достаточно для, например, менеджера? Как велика разница в подборе продуктов для спортсмена-силовика и, скажем, шахтера? Если ограничить взгляд на продукты подсчетом калорий, то пища сравниваемых людей может оказаться суммарно сопоставимой. Но тонкость спортивного питания еще и в том, что в рационе регулируется соотношение жиров, белков и углеводов, обязательный набор микроэлементов, восполняющий запасы организма, загруженного тренировками, которые ориентированы на определенные процессы и отдельные мышцы.
Конечно, калорийность тоже имеет значение. Для любого активного спортсмена суточная доза Ккалорий должна быть не менее 4000 – 7000 в зависимости от выбранного вида спорта и интенсивности тренировок. Причем очень большую часть пищи должны составлять углеводы, их суточная потребность может составлять 600-800 г. и белки 200-250 г в сутки. Помимо этого, в потребляемых продуктах или добавках обязательно должны присутствовать необходимейшие для спортсмена микроэлементы – фосфор, железо и магний.
Сейчас появилось очень много специально разработанных добавок, напитков и даже разновидностей десерта, которые содержат столь необходимые микроэлементы, употребляемые не только профессиональными спортсменами, но и людьми, поддерживающими себя в форме с помощью физических нагрузок. Памятуя об обязательном присутствии в пище спортсмена белков и углеводов, совсем необязательно поглощать продукты в больших объемах – это нерационально. Объем не должен вступать в противоречие в физиологическими процессами. Поддерживать белково-углеводный баланс питания призваны столь популярные в последнее время гейнеры – спортивное питание Самара. Они бывают разной направленности и рознятся по составу, но суть одна – восполнить запас необходимых веществ. Так перед тренировкой рекомендуется принимать смеси для восполнения углеводного и аминокислотного запаса. После тренировки необходимо восстановить баланс белков и углеводов, добавить калорийности потребляемой пище, дать толчок росту мышечной массы.
Помимо питания, существует множество напитков, поддерживающих водно-солевой баланс в теле спортсмена. Большое место занимают энергетики, или изотоники, которые помогают повысить мышечную активность, да и просто придать бодрости. Роль таких напитков состоит еще и в том, что они дополняют калорийность и увеличивают углеводную составляющую. Кроме того, помимо кофеина или гуараны, как основного компонента, в такие напитки входят витаминно-минеральные комплексы. Многие энергетические напитки по праву считаются жиросжигающими, и рекомендуются к употреблению не только спортсменами, но людьми, желающими привести свое тело в норму.
Есть в ряду добавок и совершенно особые продукты – своеобразные десерты – шоколадки, батончики, печенье. Несмотря на то, что они такие сладкие и вкусные, пользы приносят немало – их можно подобрать в соответствии с потребностями в том или ином микроэлементе. Все эти “десерты” наряду с другими добавками также призваны восполнять запасы белков и углеводов, а также подавлять чувство голода в периоды между тренировками. Такие вкусности также пришлись кстати для тех, кто не занимается активным спортом, а просто следит за своей фигурой.