Под набором спортивного питания понимают готовый набор определенных добавок с рекомендациями относительно их приема.
Главным вопросом любого начинающего спортсмена является следующий: какие товары выбрать из всего предлагаемого ассортимента? Именно с целью упрощения выбора необходимых препаратов и были созданы специальные наборы.
Все наборы спортивного питания обязательно содержат креатин, протеин, а кроме того, основные его компоненты представлены гейнерами и различными специальными добавками. Выбор той или иной специальной добавки зависит от причины, по которой спортсмен обратился к спортивному питанию. Это может быть необходимость увеличения мышечной массы, развитие выносливости, силы или же, наоборот, борьба с подкожным жиром. Инструментами для достижения этих целей служат одни и те же вещества, однако различаются они компоновкой добавок, режимом их приема и дозировкой. Главной в данной ситуации задачей спортсмена является определение своего персонального набора питания, который окажется максимально эффективным, если собирать его с учетом возраста, генетических особенностей и занятий.
Основными источниками белка служат протеины, однако в кровь попадает не белок, как полагают многие, а аминокислоты, которые образуются в процессе расщепления белков, и организму все равно, какой белок, яичный, молочный или соевый, принимал в этом участие. Но человеку проще пить специальные протеиновые смеси, чем регулярно употреблять богатые белками продукты. Кроме того, разные белки имеют разный аминокислотный спектр. Одинаковое количество выпитого яичного и сывороточного протеина даст одинаковое количество белка, но в кровь при этом попадут разные аминокислотные пропорции. Поэтому спортивные добавки нуждаются в разнообразии, так же как натуральная пища.
Под гейнерами понимают препараты, позволяющие набрать мышечную массу, однако в наборе спортивного питания им отводится роль исключительно источника углеводов. Каждый человек нуждается в разном количестве калорий, дающих его мышцам энергию и позволяющих развиваться силе и двигательной активности. Термин «лучший гейнер для набора массы тела» будет неверным, поскольку не существует универсального гейнера. В одном препарате кому-то из спортсменов углеводов будет достаточно, а кому-то – нет.
В спортивном питании есть множество узкоспециализированных товаров, которые представлены жиросжигателями, препаратами для укрепления связок, суставов и пр. Они не являются базовыми компонентами наборов питания, поскольку к их приему прибегают лишь при необходимости.